Top 10 madfestivaler i Europa

Den gastronomiske baggrund for en region, du rejser rundt i, er en kerne af den kultur, der er skabt af lokalbefolkningen gennem århundreder. Opskrifterne videregivet fra generation til generation udviklede, spredte og skabte unikke identiteter, der kunne genkendes verden over. Få et stykke af den saftigste Napoli pizza eller gelato, smag de skandinaviske delikatesser eller forkæl dine smagsløg med plantebaserede specialiteter. Tag et kig på vores topvalg af europæiske fineste madfestivaler, der introducerer deres besøgende til de mest udsøgte køkkener, anerkendte madkunstnere og førsteklasses kokke.

Taste of Amsterdam startede i London og rejser over hele verden til vigtige byer, der tilbyder udsøgt køkken. Dette er en årlig madfestival, der finder sted hver sommer i Amsterdam og samler de bedste nationale og internationale kokke og restauranter med regionale delikatesser, der glæder smagsløgene hos lokale og turister verden over. Kom ind i eventyrets hvirvelstrøm og bliv inspireret af den lækre mad og stemningen efterfulgt af lyden af jazz og soulmusik.

Hvis du er en vinentusiast, kan du deltage i vinteateret, guidet af en professionel sommelier, der præsenterer de særlige vintyper kombineret med forskellige fødevarer. Dine små vil blive fascineret af alle fritidsaktiviteter såsom cupcake dekorationer, quizzer, workshops og mange flere. Følg kokkekonkurrencerne mellem internationale og anerkendte kokke, og nyd madudstillingerne og landmændenes markeder med lokale producenters produkter.

Med folk, der rejser mere og oplever en særskilt international smag, ser de ud til at søge forskellige køkkener og smage såvel som forskellige kombinationer af mad og drikke. Denne tendens motiverer arrangørerne til at tilbyde et bredere og bredere udvalg af specialiteter hvert år. Og de glemmer ikke veganere og vegetarer! Du vil se nogle få restauranter, der kun er specialiseret i plantebaserede fødevarer.

Campingpladser nær Taste of Amsterdam i Amsterdam

Kom ind i Firenzes mave! I over 14 år har Taste of Florence, der er vært for kulinariske guruer, madkunstnere og sommelierer, serveret fantastisk mad og de mest farverige drikkevarer. Det er ikke underligt, at italienske madfestivaler er en af de mest livlige, inderlige og mundrette gastronomifester, der inviterer deres besøgende til at smage de saftigste pizzaer, cremet pasta, fineste vine og internationale delikatesser, der åbner op for århundreder gamle kogebøger.

Besøgende vil finde en række kulinariske skatte, herunder brød, pålæg, ost, syltetøj, chokolade, desserter, vin, håndværksøl, kaffe og mere i en kortlagt "Taste Tour". Nyd at spise, vær med til at lave mad, gå rundt i "Taste Shop" og køb ingredienser til at tilberede italienske specialiteter derhjemme. Festivalen har også til formål at være så miljøvenlig som muligt, de er særligt opmærksomme på vejen til bæredygtighed hos producenter såvel som forbrugere, og i 2022 vedtog den temaet "Zero Waste: We Don't Waste Food, We Don' t Spild miljøet.” Udforsk den grønne fest og dyk ned i en verden af uopdagede smagsoplevelser.

Campingpladser nær Taste of Florence i Firenze

Foodies Festival er en fejring af lokal mad og drikke af høj kvalitet, lanceret i Edinburgh i 2006 og nu med 12 festivaler rundt om i landet, hvilket gør den til den største mad- og drikkefestival i Storbritannien. Spækket fuld af lækker streetfood, gourmetgodbidder og fantastiske håndværkslækkerier, dette er en unik gastronomisk begivenhed, som ikke bør gå glip af. Hver fiesta er en fejring af maden i hver region, og opmuntrer deltagerne til at afsløre det bedste fra de lokale specialiteter. Hele bashen er akkompagneret af levende musik, der skaber en endnu mere festlig stemning og opstemthed.

Kokkene får mulighed for at vise deres fremragende madlavningsevner frem for publikum. Festens søde tand vil kunne overvære fremstilling og bagning af søde sager i Bage og Kage Teatret. I Drinksteatret vil de besøgende blive taget med på vin-, champagne-, øl- eller ciderture. Og de glemte bestemt ikke festivalens små og skabte et separat rum til at opleve smag og udvikle grundlæggende madlavningsfærdigheder.

Campingpladser nær Foodies Festival i Edinburgh

Gelato er en cool og fantastisk italiensk lækkerbisken med sine egne unikke kvaliteter og en historie, der går mere end 600 år tilbage. Gelato Festival i Firenze er den rigtige anledning til at katapultere sig selv ind i Firenzes centrum, for at nyde kreationerne af de bedste ishåndværkere i Italien, men også for at beundre stedets mange kulturelle og kunstneriske mesterværker.

Gæster vil være i stand til at se gelatomagere på arbejde og smage og stemme på deres yndlingssmag. Der vil også være mulighed for at lære, hvordan gelato fremstilles og deltage i gelato-fremstillingskurser. Hvad kunne være bedre end en dag fuld af sødme og venlige lokale i de smukke omgivelser i Firenze?

Campingpladser nær Gelato-festivalen i Firenze

Napoli Pizza Village Festival er kendt som den største og mest berømte pizzafestival i Europa. Smagsfesten afholdes langs stranden, et af de smukkeste steder i Lungomare Caracciolo Napoli og varer i 9 dage. Hundredvis af de bedste pizzamagere deltager i festivalen og tilbyder mere end 100.000 kvalitetspizzaer på varme komfurer. Udover de kulinariske arrangementer vil du nyde livemusikkoncerter, underholdningsprogrammer, professionelle konferencer samt lave pizza-workshops for voksne og børn, og alt er helt gratis.

Campingpladser nær Napoli Pizza Village Festival i Napoli

Festivalen byder på topretter tilberedt af de bedste restauranter i Tjekkiet, og inviterer folk til at smage lækre drinks og delikatesser og opleve et rigt ledsagende program. Afholdt seks år i træk indtil videre, den tre-dages begivenhed, som normalt løber i maj, er en fascinerende madbegivenhed for dem, der søger eksklusive smage og dem, der ser frem til at dykke ned i de tjekkiske delikatesser. Hver maj øges Prags madfestival i både størrelse og omfang, og den parrer også nationens kulinariske højdepunkter med de mest fantastiske udsigter, der giver sine besøgende chancen for at beundre udsigten over denne smukke by, mens de nyder smagsmenuerne på mere end 50 restauranter fra Prag og videre.

Festivalen er klar til at underholde ikke kun dine smagsløg, men hele din familie! Du vil finde en kogeskole, der tilbyder madlavningsworkshops og mulighed for at lære om ølsmagning. Alt i alt er det et must for foodies og folk, der ønsker at udforske moderne tjekkisk mad og internationale madlavningsstile.

Camping nær Prag Food Festival i Prag

Copenhagen Cooking er en af de største madfestivaler i Nordeuropa og er en open source-festival, der profilerer dansk gastronomi ved at hylde madkulturen, det nordiske køkken og aktørerne på den gastronomiske scene. Naturligvis byder festivalen på masser af arrangementer, der afholdes på engelsk eller uden sprogkrav, rettet mod internationale besøgende.

Disse ti dage er fyldt med ikke kun tusindvis af kombinationer af smag, men du vil også være i stand til at deltage i internationale madlavningsworkshops, slentre rundt på landmændenes markeder, nyde smagen af vin og øl, samt musikalske shows, der fylder atmosfæren med endda mere spænding.

Camping nær Copenhagen Cooking i København

Dette er lidt af en nichefestival, men det er en ældgammel tradition i Helsinki - arrangeret siden 1743. Gennem årene har Sildefestivalen forvandlet sig fra en byfolks madrejse til en atmosfærisk milepæl i efterårssæsonen, der kombinerer Helsinkis maritime øhavstradition og moderne madkultur. I dette ekstraordinære festmåltid finder du masser af sild tilberedt på en række forskellige måder, samt finurlige finske delikatesser såsom sort skærgårdsbrød.

Messeaktiviteterne omfatter en konkurrence om den bedste sildemad, et filekapløb og et kapløb med traditionelle sejlskibe. Du vil have mulighed for at deltage i forskellige seminarer i løbet af ugen. Den sidste lørdag får Den Gamle Markedshal markedsfeberen; du kan smage chokoladesild og kartofler samt øboerbrød og se demonstrationer af fiskehåndtering. Formålet med denne fiesta er at støtte fiskeindustrien og at fremme sild og skallefisk som ansvarlige, sunde og lækre madvalg.

Campingpladser nær Østersøsildfestivalen i Helsinki

"Taste of Stockholm", Stockholms store årlige begivenhed, er en madelskers drøm med utallige gratis arrangementer og masser af udendørs madleverandører. Under den seks-dages juni-begivenhed kan Sveriges besøgende deltage i madrelaterede aktiviteter og nyde svensk underholdning, indtil alle er mætte. Mange af byens restauranter laver endda særlige festivalmenuer til denne store årlige begivenhed! Du og hele din familie vil opleve nogle af Sveriges bedste kokke og deres køkken i pop-up restauranter, følge kokkedueller og lave mad, tage kurser, lære at grille, smage mad fra food trucks, slentre rundt på madmarkedet og lytte til talrige kunstnere fra en bred vifte af musikgenrer.

Campingpladser nær Taste of Stockholm i Stockholm

Hver madfestival i dag har mindst et par plantebaserede muligheder for sine veganske eller vegetariske besøgende. Denne gang inviterer Berlin alle planteædere og alle interesserede i at prøve en plantebaseret pesto, mælkefri oste og erstatninger for bacon, pølser og skinke. Denne tre-dages fest inviterer besøgende til at prøve at købe veganske produkter på omkring 100 stande og opleve et varieret program. Forskellige initiativer, natur- og dyreværnsorganisationer informerer om emner, der er relevante for dyrebeskyttelse, sund ernæring og en vegansk livsstil. Ud over internationale delikatesser og veganske økologiske og raw food specialiteter, vil du opdage forskellige mærker af grusomhedsfri kosmetik, T-shirts og læderfri produkter og tilbehør såsom bælter og sko. Festivalen i Alexanderplatz er omgivet af levende musik, madlavningsshows og et børneprogram. Ikke-veganere er også velkomne! Campingpladser nær Veganes Sommerfest i Berlin