10 campings, glampings y parques de vacaciones que ofrecen cursos de cocina

¿Cómo se mantienen tan crujientes esas verduras? ¿Cómo preparo mi propia pasta o queso? ¿Qué ingredientes frescos hacen la mejor ensalada de patatas? Cocinar uno mismo es delicioso y saludable, y ¿qué puede ser más divertido que pasar una mañana o una tarde en un camping o en un parque de bungalows descubriendo una nueva receta o aprendiendo una nueva técnica de cocina bajo la guía de un profesional de la cocina? Después, por supuesto... en la mesa.

Ha empezado el invierno, ves todos los programas de cocina en la televisión, hay nuevos libros de cocina sobre la mesa, es hora de hacer un curso de cocina. Desde un estudio de cocina en Eifel, una cocina familiar en la Toscana hasta un taller de cocina vegetariana en las Azores, en este artículo presentamos 10 sitios de glamping, campings y parques vacacionales que ya están aprovechando la tendencia de las clases de cocina.

En São Jorge, la isla más verde de las Azores, se encuentra el glamping Retiro Atlântico, un pequeño paraíso ecológico con su propio bosque de alimentos. Entre la colección más grande de Europa de árboles frutales tropicales y subtropicales orgánicos y raros, encontrará cuatro yurtas tradicionales de Mongolia con nombres tropicales como cedro, acacia, eucalipto e incienso. Despertarse con el sonido de los pájaros, disfrutar de un jugo de frutas mientras admira la vista de la isla de Pico o caminar por acantilados y acantilados escarpados, lo hará sentir renacer después de una estadía en São Jorge.

Por supuesto, puedes cocinar para ti mismo en la cocina comunitaria y socializar con los demás huéspedes, pero en realidad vienes aquí por Hugo y Natacha. Hugo es un experto en plantas comestibles y estará encantado de llevarte a visitar la granja orgánica certificada. Te explicará cómo crecen alrededor de 1.500 especies de plantas en el huerto y el bosque de alimentos, incluida la colección más grande de Europa de árboles frutales tropicales y subtropicales raros y orgánicos. La entrenadora de salud Natasha organiza talleres de cocina vegetariana, donde aprenderás a preparar platos sencillos, saludables y sabrosos con las hierbas, verduras y frutas que previamente has aprendido en el bosque de alimentos y el huerto.

Sandra, participante, comenta lo siguiente sobre el taller: “Me encantó participar en el taller. Un ambiente familiar propicio para la sociabilidad y el compartir, con Natacha demostrando pasión por lo que hace y con sentido del humor y capacidad de comunicarse y transmitir conocimientos. Todo esto supuso un despertar a otras formas de ver mi vida cotidiana y la conciencia de que es posible cambiar para mejor en cualquier momento y de lo versátil y sabrosa que puede ser la comida vegetariana”.

Retiro Atlântico se encuentra en Urzelina

El Dormio Resort está situado en una zona privilegiada junto al Parque Nacional de Eifel, a aproximadamente 1 hora en coche de Colonia y 3 horas en coche de Frankfurt. El complejo cuenta con una preciosa piscina cubierta y al aire libre, apartamentos y villas grandes y pequeños (hasta 12 personas) y su propia cervecería donde podrá disfrutar de la cerveza Heimbacher elaborada localmente. En el borde del parque se encuentra el Heimbacher Kochstudio, donde podrá aprender a cocinar bajo la guía de un profesional. El estudio de cocina ofrece tres talleres diferentes en los que podrá trabajar con productos frescos y de temporada. Hay un taller de cocina tradicional alemana que se centra en platos locales como una auténtica ensalada kartoffel, venado con salsa de cerveza bock o una tarta Schwarzwälder-kirsch. En el taller de cocina italiana, utilizará recetas auténticas para crear un parfait de pasta fresca o un helado de limoncello. Durante el taller mediterráneo, aprenderá a hacer una deliciosa paella o antiboise. Después de un delicioso almuerzo o cena, por supuesto, recibirá las recetas para llevar a casa.

Dormio Resort Eifeler Tor se encuentra en Heimbach

Este camping de 4 estrellas y granja centenaria se encuentra en un parque de 10 hectáreas en pleno corazón del Périgord, a orillas del río Vézère. Este camping arbolado ofrece parcelas amplias y sombreadas, modernos mobil homes y bonitas tiendas de campaña. Además de una refrescante piscina, hay un estanque de pesca, un parque infantil y animales de granja. El camping tiene un modo de trabajo ecológico en el que se evita el desperdicio de alimentos, se recoge el agua de lluvia, se reutiliza el máximo de materias primas, se evitan los productos químicos (para el huerto, por ejemplo) y se utilizan animales de granja en lugar de cortadoras de césped. Alexandre Machala es el jefe de cocina del restaurante de verano Perdigat. Bajo su dirección, también se imparten en el camping cursos de cocina en los que se trabajarán y degustarán los productos regionales que han hecho famosa la gastronomía del Périgord. Las clases (con reserva previa) duran 2,5 horas y se imparten en grupos de 4 a 8 personas. Con frutas y verduras procedentes directamente de nuestro propio huerto ecológico, será un festín culinario para amigos o familiares.

Camping La Ferme de Perdigat se encuentra en Limeuil

Misano Family Camping Village es un auténtico camping familiar situado a 15 km al sur de Rímini, cerca de Riccione y Cattolica. El camping está situado junto al mar y es un punto de partida perfecto para visitar con los niños los parques temáticos Le Navi Park, Oltremare y Aquafan. El camping de la Riviera Romagnola tiene un agradable ambiente de pueblo y ofrece cómodas parcelas y varios tipos de bungalows y casas móviles, algunos con mini-hidromasaje.

La participación en la escuela de cocina italiana se basa en la inscripción (mediante un simple correo electrónico) y cuesta 69,00 € por día por persona, incluido el alojamiento. Durante la clase de cocina, aprenderá a preparar platos locales de pescado, carne y pasta con productos frescos del mercado o de proveedores locales.

Camping Village Misano se encuentra en Cattolica

A unos 30 minutos de la costa de Suffolk y situado entre tres encantadores pueblos de mercado, encontrarás Fire & Feast. Si te encantan las hogueras de leña y las parrillas, este es un verdadero placer. Cada tienda de glamping tiene su propia parrilla al aire libre y el camping tiene su propio jardín de hierbas. Puedes pedir paquetes de comida en el camping y, si tienes tu propia comida, hay frigoríficos y un congelador para mantener todo fresco. Además de amplias parcelas, el camping cuenta con dos tiendas de safari completamente equipadas. Cocinar sobre fuego de leña es un arte. Reserva un taller y aprende la mejor manera de encender un fuego de leña y la mejor manera de asar, asar u hornear tu carne y verduras. Consigue los mejores productos locales en el mercado local (por ejemplo, el de Framlingham), que incluye pescado de Lowestoft, verduras orgánicas y pan fresco. Con una comida juntos terminarás el día. Hay cursos para principiantes, familias y avanzados. El precio de un curso varía entre £ 60 y £ 130. ¿No te apetece cocinar durante un tiempo? Los sábados por la noche o durante el brunch del domingo podrás sentarte y relajarte.

Fire and Feast Suffolk se encuentra en Cratfield

EspañolKampeerhoeve Bussloo es un camping rural de ambiente relajado en Wilp, en el campo entre Apeldoorn y la ciudad de los libros Deventer. En colaboración con Buro In! y Buitenkokers, el camping organiza un taller de cocina ecológica en el que experimentarás la vida en la granja y sus alrededores. De hecho, no solo cocinarás, sino que recorrerás Wilp y Bussloo para recoger los ingredientes que necesitas. Para la ruta que pasa por un molinero, una quesería y una granja ecológica, puedes elegir entre bicicleta/tándem, scooter, segway, coche o scooter. Con la harina, el queso, la leche y los huevos, las verduras frescas y la deliciosa fruta, trabajarás en grupos para finalmente disfrutar de todos los deliciosos platos en una mesa bien puesta. Después de un delicioso crumble de manzana, terminarás el día con una bebida y una acogedora hoguera. El camping rural alquila parcelas, parcelas para autocaravanas, bonitas cápsulas y un tranquilo espacio de trabajo flexible. En la parcela de juego de petanca puedes charlar agradablemente sobre el día.

Kampeerhoeve Bussloo se encuentra ubicada en Wilp

En el corazón de la Toscana, en la campiña entre Pisa y Volterra, se encuentra el parque de vacaciones La Sorgente. La Sorgente es una hermosa finca familiar donde podrá disfrutar de un ambiente familiar, una refrescante piscina, una cancha de tenis en una hermosa ubicación y un restaurante tradicional de parrilla toscano. La vida tranquila, la hermosa naturaleza y la deliciosa comida lo harán desconectar por completo de su rutina diaria. Si le gusta el senderismo o la bicicleta de montaña, definitivamente debe reservar un día para una caminata o una visita al Monte Pisano. En el parque encontrará apartamentos amueblados de forma rústica (con o sin vista a la piscina) para hasta 6 personas. En este entorno rústico, recibir lecciones de cocina de una familia toscana es una gran experiencia. Durante los cursos de cocina, aprenderá a utilizar recetas tradicionales toscanas y crear platos sabrosos con productos locales. El momento culminante, por supuesto, es la degustación durante el almuerzo o la cena. Pueden participar tanto adultos como niños y, al final, cada estudiante recibe un kit de cocina con un delantal, un gorro de chef y un certificado de participación.

Case Vacanza La Sorgente se encuentra en Capannoli

¿Vas de camping a Bretaña y te encanta la buena comida? Entonces, Rives Nature Cottages & Camping es una excelente opción. El camping cuenta con amplias parcelas para tiendas de campaña, caravanas de diseño, así como casas rurales y lujosas tiendas de safari. Todo ello en un hermoso entorno natural en el corazón de La Gacilly, la cuna de la marca Yves Rocher. Por la mañana, se sirve un delicioso desayuno preparado exclusivamente con productos orgánicos. El pan lo proporciona la panadería local.

¿Quieres recibir clases de cocina bretona durante tus vacaciones? Justo al lado se encuentra el restaurante asociado La Maison Yves Rocher, un lugar encantador con una gran terraza de madera, un huerto inspirador y un agradable ambiente lounge. Durante la temporada se organizan varios cursos de cocina a los que puedes apuntarte. Aprende a preparar el mejor tataki de ternera empanado con sésamo, redescubre el sabor de los auténticos tomates y el ruibarbo o crea tu propio baba ganoushé.

Camping Rives Nature - La Gacilly se encuentra en Sixt-sur-Aff

No hay nada más holandés que el queso y su elaboración. En De Buitenhoeve, en Haaften, Aico y Kisten elaboran los quesos más deliciosos (casi celestiales) de Betuwe y sus alrededores. En su tienda de la granja se puede comprar un delicioso queso fresco y yogur (de frutas). Además de sus 60 vacas lecheras, en la granja lechera encontrará un burro en miniatura, ponis Shetland, Haflinger, cabras, un perro de granja, terneros, gallinas, gatos y dos cerditos en miniatura llamados Tijgertje y Knorretje. Duerma en la granja en espaciosas tiendas de campaña de 4 a 6 p. de Farmcamps. Las tiendas de lujo están equipadas con instalaciones sanitarias, camas agradables, una cocina y una amplia terraza. Una quesería incluye, por supuesto, un minitaller de elaboración de queso. Entre semana, la granjera Kirsten imparte talleres de elaboración de queso y yogur. En unos 30 minutos, aprenderá a hacer un delicioso kilo de queso con leche fresca. ¡Delicioso para llevar a casa, donde el queso aún tiene que madurar unas 4 semanas!

De Buitenhoeve - Farmcamps se encuentra ubicada en Haaften

El complejo vacacional Sopramare, inaugurado en 2023, es un oasis de paz en el que te encontrarás rodeado de fragantes limoneros, naranjos y característicos olivos, y siempre te deleitarás con la hermosa vista del mar y del Vesubio a lo lejos. Piano di Sorrento se encuentra entre Sorrento y Vico Equenze y el tren Circumvesuviana te llevará a Pompeya o Nápoles en poco tiempo. El complejo ofrece modernos chalets de lujo y confort de 2 a 4 personas rodeados de vegetación, una hermosa piscina, dos bares, un restaurante y un parque panorámico de más de 2 hectáreas con vistas al mar. En este entorno mediterráneo puedes participar en un taller de pizza o aprender a preparar platos típicos de Sorrento y Napolitanos bajo la guía del chef. El maestro pizzero te enseñará los secretos de la preparación de la pizza, desde el leudado hasta la cocción en el típico horno de leña y la elección de los ingredientes frescos adecuados. El chef de Sopramare tiene un delantal listo para ti y te guiará a través de la clase de cocina desde el entrante hasta el postre, una experiencia única y educativa.

Sopramare Resort se encuentra en Piano di Sorrento