10 kemping, glamping és üdülőpark, amely főzőtanfolyamokat kínál

Hogy maradnak ilyen ropogósak ezek a zöldségek? Hogyan készítsek saját tésztát vagy sajtot? Milyen friss alapanyagokból készül a legjobb burgonyasaláta? A saját főzés finom és egészséges, és mi lehetne szórakoztatóbb, mint egy kempingben vagy bungalóparkban eltölteni egy délelőttöt vagy délutánt egy új recept felfedezésével vagy egy új főzési technikát elsajátítani egy kulináris szakember irányításával? Utána persze...az asztalnál.

Elkezdődött a tél, nézi az összes főzőműsort a tévében, új szakácskönyvek kerülnek terítékre, eljött a főzőtanfolyam ideje. Az eifeli főzőstúdiótól a toszkánai családi konyhán át az Azori-szigeteken működő vegetáriánus főzőműhelyig ebben a cikkben 10 glamping helyszínt, kempinget és üdülőparkot mutatunk be, amelyek már kamatoztatják a főzőtanfolyam trendjét.

São Jorge-n, az Azori-szigetek legzöldebb szigetén található a ragyogó Retiro Atlântico, egy kis ökológiai paradicsom saját élelmiszer-erdővel. Európa legnagyobb ritka és bio trópusi és szubtrópusi gyümölcsfáinak gyűjteménye között négy hagyományos mongol jurtát találhat trópusi nevekkel, mint a cédrus, az akác, az eukaliptusz és az insence. A madarak hangjára ébredve, gyümölcslevet fogyasztva, miközben a Pico-szigetre nyíló kilátásban gyönyörködik, vagy meredek sziklákon és sziklákon túrázva úgy érzi, újjászületett a São Jorge-ban töltött tartózkodása után.

Természetesen a közös konyhában főzhet magának, és társasozhat a többi vendéggel. De valójában Hugóért és Natacháért jössz ide. Hugo az ehető növények szakértője, és örömmel mutat be Önnek egy minősített biogazdaságot. Elmondja, hogyan nő mintegy 1500 növényfaj a konyhakertben és az élelmiszer-erdőben, köztük Európa legnagyobb ritka és bio trópusi és szubtrópusi gyümölcsfáinak gyűjteménye. Natasha egészségügyi edző vegetáriánus konyhai workshopokat vezet, ahol megtanulsz egyszerű, egészséges és ízletes ételeket készíteni a korábban megismert fűszernövényekből, zöldségekből és gyümölcsökből az élelmiszer-erdőben és konyhakertben.

A résztvevő Sandra a következőket mondja a workshopról: „Szerettem részt venni a workshopon. Családi környezet, amely elősegíti a társasági életet és a megosztást, ahol Natacha szenvedélyes a tevékenysége iránt, humorérzéke, valamint kommunikációs és tudásátadási képessége van. Mindez felébresztette a mindennapi életem más látásmódját, és azt a tudatot, hogy bármikor lehet jobbra változni, és milyen sokoldalú és ízletes lehet a vegetáriánus étel.”

Retiro Atlântico itt található Urzelina

A Dormio Resort gyönyörű helyen, az Eifel Nemzeti Park szélén található, körülbelül 1 órás autóútra Kölntől és 3 órás autóútra Frankfurttól. Az üdülőhelyen van egy szép bel- és kültéri medence, nagy és kis lakások és villák (max. 12 fő) és saját sörfőzde, ahol helyben főzött Heimbacher sört fogyaszthat. A park szélén található a Heimbacher Kochstudio, ahol profi irányításával tanulhatsz főzni. A főzőstúdió három különböző workshopot kínál, ahol friss és szezonális termékekkel dolgozhatsz. Van egy hagyományos német főzőműhely, amely olyan helyi ételekre összpontosít, mint az igazi kartoffel saláta, a szarvashús bock sörmártással vagy a Schwarzwälder-kirsch pite. Az olasz főzőműhelyben autentikus receptek alapján készíthetsz friss tésztát vagy limoncello fagylalt parfét. A mediterrán workshop során megtanulsz finom paellát vagy antiboise-t készíteni. Egy finom ebéd vagy vacsora után természetesen hazaviheted a recepteket.

Dormio Resort Eifeler Tor itt található: Heimbach

A 4 csillagos kemping és az évszázados farm egy 10 hektáros parkban található Périgord szívében, a Vézère partján. Az erdős kemping tágas, árnyékos pályákat, modern mobilházakat és szép sátrakat kínál. A frissítő medence mellett horgásztó, játszótér és haszonállatok találhatók. A kemping ökológiai munkamódszerrel működik, amelyben elkerülik az élelmiszer-pazarlást, összegyűjtik az esővizet, a lehető legtöbb nyersanyagot újrahasznosítják, kerülik a vegyszereket (például a veteményesbe), és a fűnyíró helyett haszonállatokat használnak. Alexandre Machala a Perdigat nyári étterem főszakácsa. Irányításával főzőtanfolyamok is zajlanak a kempingben. A Périgord gasztronómiáját olyan híressé tevő regionális termékekkel dolgozhat és kóstolhat majd. Az órák (előzetes bejelentkezés szükséges) 2,5 órásak és 4-8 fős csoportokban zajlanak. A gyümölcsök és zöldségek közvetlenül a saját biokonyhakertünkből származnak, így ez a barátok vagy a család kulináris lakoma lesz.

Camping La Ferme de Perdigat itt található: Limeuil

A Misano Family Camping Village egy igazi családi kemping Riminitől 15 km-re délre, Riccione és Cattolica közelében. A kemping a tenger mellett található, és tökéletes kiindulópont a gyerekekkel a Le Navi Park, az Oltremare és az Aquafan vidámparkok látogatásához. A Romagnola Riviérán található kemping kellemes falusi hangulatot áraszt, és kényelmes pihenőhelyeket, valamint különféle típusú bungalókat és mobilházakat kínál, amelyek némelyike mini pezsgőfürdővel is rendelkezik.

Az olasz főzőiskolában való részvétel regisztráción alapul (egyszerű e-mailben), és napi 69,00 euróba kerül személyenként, beleértve a szállást is. A főzőtanfolyamon megtanulják elkészíteni a helyi hal-, hús- és tésztaételeket a piacról vagy helyi beszállítóktól származó friss termékek felhasználásával.

Camping Village Misano itt található: Cattolica

Körülbelül 30 percre a Suffolk-parttól és három bájos mezőváros között található a Fire & Feast. Ha szereti a fatüzelést és a grillezést, ez egy igazi csemege. Minden glamping sátorhoz saját szabadtéri grill, a kempinghez pedig saját gyógynövénykert tartozik. A kempingből étkezési csomagokat rendelhet, és ha van saját étele, van hűtőszekrény és fagyasztó, hogy minden friss legyen. A tágas helyek mellett a kempingben két teljesen felszerelt szafari sátor is található. Fatűzön főzni művészet. Foglaljon le egy workshopot, és tanulja meg, hogyan lehet a legjobban meggyújtani a fatüzet, és hogyan lehet a legjobban grillezni, sütni vagy sütni a húst és a zöldségeket. Szerezze be a legjobb helyi termékeket a helyi piacon (pl. Framlinghamben), beleértve a Lowestoft-i halat, biozöldségeket és friss kenyeret. Egy közös étkezéssel zárod a napot. Vannak kezdő, családi és haladó tanfolyamok. Egy tanfolyam ára 60 és 130 font között mozog. Nincs kedve főzni egy darabig? Szombat esténként vagy a vasárnapi villásreggeli alkalmával leülhet pihenni.

Fire and Feast Suffolk itt található: Cratfield

A Kampeerhoeve Bussloo egy nyugodt légkörű tanyasi kemping Wilp városában, Apeldoorn és Deventer könyvváros között, a vidéken. A Buro In-nel együttműködve! és a Buitenkokers, a kemping biofőző workshopot szervez, ahol megtapasztalhatja az életet a tanyán és környékén. Valójában nem csak főzni fog, hanem körbejárja Wilp és Bussloo környékét, hogy összegyűjtse a szükséges hozzávalókat. A molnár, sajtfarm és biofarm melletti útvonalhoz kerékpár/tandem, roller, Segway, autó vagy roller közül választhat. A liszttel, sajttal, tejjel és tojással, friss zöldségekkel és ízletes gyümölcsökkel csoportokban fog dolgozni, hogy végre egy gyönyörűen terített asztal mellett élvezhesse az összes finom ételt. Egy boldog almamorzsolás után egy itallal és egy hangulatos tábortűzzel zárja a napot. A tanyasi kemping pályákat, lakóautó-helyeket, aranyos kempingeket és egy csendes, rugalmas munkaterületet bérel. A Jeu de Boules pályán kellemesen elbeszélgethet a napról.

Kampeerhoeve Bussloo itt található: Wilp

Toszkána szívében, a Pisa és Volterra közötti vidéken található a La Sorgente üdülőpark. A La Sorgente egy gyönyörű, családi kézben lévő birtok, ahol élvezheti a családias légkört, a frissítő úszómedencét, a gyönyörű teniszpályát és a hagyományos toszkán grilléttermet. A lassú élet, a gyönyörű természet és a finom ételek teljesen elszakadnak a napi rutintól. Ha szereti a túrázást vagy a hegyi kerékpározást, mindenképpen szánjon egy napot egy kirándulásra vagy Monte Pisano túrára. A parkban rusztikusan berendezett (medencére néző vagy anélküli) lakások találhatók 6 főig. Ebben a rusztikus környezetben nagyszerű élmény főzőleckéket kapni egy toszkán családtól. A főzőtanfolyamok során megtanulják használni a hagyományos toszkán recepteket, és ízletes ételeket készíteni helyi termékek felhasználásával. A csúcspont természetesen az ebéd vagy vacsora közbeni kóstolás. Felnőttek és gyerekek egyaránt részt vehetnek, a végén minden tanuló kap egy főzőkészletet köténnyel, szakácssapkát és részvételi oklevelet.

Case Vacanza La Sorgente itt található: Capannoli

Kempingezni megy Bretagne-ban, és szereti a jó ételeket? Akkor a Rives Nature Cottages & Camping egy szuper választás. A kempingben tágas sátorhelyek, dizájner lakókocsik, falusi nyaralók és luxus szafarisátrak találhatók. Mindez gyönyörű természeti környezetben, La Gacilly szívében, az Yves Rocher márka szülőhelyén. Reggelente finom reggelit szolgálnak fel, amely kizárólag biotermékekből készül. A kenyeret a helyi pékség szállítja.

Szeretne breton főzőleckéket a nyaralás alatt? A szomszédban található partneréttermük, a La Maison Yves Rocher, egy szép hely nagy faterasszal, inspiráló veteményeskerttel és kellemes társalgó légkörrel. A szezonban különféle főzőtanfolyamokat szerveznek, amelyekre lehet jelentkezni. Tanuld meg a legjobb szezámmagos rántott marhahús tataki elkészítését, fedezd fel újra a valódi paradicsom és rebarbara ízét, vagy készítsd el saját baba ganoushe-t.

Camping Rives Nature - La Gacilly itt található: Sixt-sur-Aff

Semmi sem olyan holland, mint a sajt és a sajtkészítés. A haafteni De Buitenhoeve-ben Aico és Kisten a legfinomabb (szinte mennyei) sajtokat készíti a Betuwe-ból és a környékről. Tanyasi boltjukban finom friss sajtot és (gyümölcs)joghurtot lehet kapni. A 60 tejelő tehénen kívül a tehenészeten található egy mini szamár, shetlandi pónik, Haflingerek, kecskék, egy tanyasi kutya, borjak, csirkék, macskák és két minimalac, Tijgertje és Knorretje. Aludjon a farmon tágas 4-6 óra között. sátrak a Farmcampsből. A luxussátrak szaniterekkel, szép ágyakkal, konyhával és tágas verandával felszereltek. A sajtüzemhez természetesen tartozik egy sajtkészítő miniműhely is. Hétköznaponként Kirsten gazda tart sajt- és joghurtkészítő workshopokat. Körülbelül 30 perc alatt megtanulsz finom kiló sajtot készíteni friss tejből. Ízletes otthoni használatra, ahol a sajtnak még körülbelül 4 hétig kell érnie!

De Buitenhoeve - Farmcamps itt található Haaften

A 2023-ban megnyílt Sopramare üdülőhely a béke oázisa, ahol illatos citrom- és narancsfák és jellegzetes olajfák vesznek körül, és mindig elragadtatja a tengerre és a távoli Vezúvra nyíló gyönyörű kilátást. A Piano di Sorrento Sorrento és Vico Equenze között található, a Circumvesuviana vonattal pedig pillanatok alatt eljuthat Pompeibe vagy Nápolyba. Az üdülőhely modern, 2-4 fős komfortot és deluxe faházakat kínál zöldövezetben, gyönyörű úszómedencével, két bárral, étteremmel és egy több mint 2 hektáros, tengerre néző panorámás parkkal. Ebben a mediterrán környezetben részt vehet egy pizza workshopon, vagy megtanulhat tipikus sorrentói és nápolyi ételeket készíteni a séf irányításával. A pizzasütő mester megtanít a pizzakészítés titkaira, a kelesztéstől a tipikus fatüzelésű kemencében való sütésig és a megfelelő friss alapanyagok kiválasztásáig. A Sopramare séfje készen áll egy kötényre, és végigvezeti Önt a főzőtanfolyamon az előételtől a desszertig, ami egyedülálló és tanulságos élmény.

Sopramare Resort itt található: Piano di Sorrento