10 acampamentos, glampings e parques de férias que oferecem cursos de culinária

Como esses vegetais ficam tão crocantes? Como faço minha própria massa ou queijo? Quais ingredientes frescos fazem a melhor salada de batata? Cozinhar você mesmo é delicioso e saudável, e o que poderia ser mais divertido do que passar uma manhã ou tarde em um acampamento ou parque de bangalôs descobrindo uma nova receita ou aprendendo uma nova técnica de culinária sob a orientação de um profissional da culinária? Depois, é claro... à mesa.

O inverno começou, você assiste a todos os programas de culinária na TV, novos livros de receitas estão na mesa, é hora de um curso de culinária. De um estúdio de culinária no Eifel, uma cozinha familiar na Toscana a uma oficina de culinária vegetariana nos Açores, neste artigo apresentamos 10 locais de glamping, acampamentos e parques de férias que já estão capitalizando a tendência das aulas de culinária.

Em São Jorge, a ilha mais verde dos Açores, você encontrará o glamping Retiro Atlântico, um pequeno paraíso ecológico com sua própria floresta de alimentos. Entre a maior coleção de árvores frutíferas tropicais e subtropicais raras e orgânicas da Europa, você encontrará quatro yurts tradicionais da Mongólia com nomes tropicais como Cedro, Acácia, Eucalipto e Insence. Acordar com o som dos pássaros, saborear um suco de fruta enquanto admira a vista da Ilha do Pico ou caminhar por penhascos e penhascos íngremes, você se sentirá renascido após uma estadia em São Jorge.

Claro, você pode cozinhar para si mesmo na cozinha comunitária e socializar com os outros hóspedes. Mas você realmente vem aqui por Hugo e Natacha. Hugo é um especialista em plantas comestíveis e ficará feliz em lhe dar um tour pela fazenda orgânica certificada. Ele explicará como cerca de 1.500 espécies de plantas crescem na horta e na floresta alimentar, incluindo a maior coleção da Europa de árvores frutíferas tropicais e subtropicais raras e orgânicas. A coach de saúde Natasha ministra workshops de culinária vegetariana, onde você aprenderá a fazer pratos simples, saudáveis e saborosos com as ervas, vegetais e frutas que você aprendeu anteriormente na floresta alimentar e na horta.

A participante Sandra diz o seguinte sobre o workshop: “Adorei participar do workshop. Um ambiente familiar propício à sociabilidade e à partilha, com a Natacha a demonstrar paixão pelo que faz e a ter sentido de humor e capacidade de comunicar e transmitir conhecimento. Tudo isto proporcionou um despertar para outras formas de olhar para o meu quotidiano e a consciência de que é possível mudar para melhor a qualquer momento e o quão versátil e saborosa pode ser a comida vegetariana.”

Retiro Atlântico está localizado em Urzelina

O Dormio Resort está maravilhosamente localizado na orla do Parque Nacional Eifel, a cerca de 1 hora de carro de Colônia e a 3 horas de carro de Frankfurt. O resort tem uma linda piscina interna e externa, apartamentos e vilas grandes e pequenos (até 12 pessoas) e sua própria cervejaria, onde você pode desfrutar da cerveja Heimbacher produzida localmente. Na orla do parque fica o Heimbacher Kochstudio, onde você pode aprender a cozinhar sob a orientação de um profissional. O estúdio de culinária oferece três workshops diferentes, onde você pode trabalhar com produtos frescos e sazonais. Há um workshop de culinária tradicional alemã que se concentra em pratos locais, como uma verdadeira salada kartoffel, carne de veado com molho de cerveja bock ou uma torta Schwarzwälder-kirsch. No workshop de culinária italiana, você usará receitas autênticas para criar uma massa fresca ou um parfait de sorvete de limoncello. Durante o workshop mediterrâneo, você aprenderá a fazer uma deliciosa paella ou antiboise. Depois de um delicioso almoço ou jantar, você receberá as receitas para levar para casa.

Dormio Resort Eifeler Tor está localizado em Heimbach

O acampamento 4 estrelas e a fazenda centenária estão situados em 10 hectares de parque no coração de Périgord, nas margens do Vézère. O acampamento arborizado oferece campos espaçosos e sombreados, casas móveis modernas e lindas tendas de alojamento. Além de uma piscina refrescante, há um lago de pesca, um playground e animais de fazenda. O acampamento tem uma maneira ecológica de trabalhar em que o desperdício de alimentos é evitado, a água da chuva é coletada, o máximo possível de matérias-primas é reutilizado, produtos químicos (para a horta, por exemplo) são evitados e animais de fazenda são usados em vez de cortadores de grama. Alexandre Machala é o chefe de cozinha do restaurante de verão Perdigat. Sob sua direção, aulas de culinária também acontecem no acampamento. Você trabalhará e experimentará os produtos regionais que tornaram a gastronomia de Périgord tão famosa. As aulas (reserva necessária) duram 2,5 horas e acontecem em grupos de 4 a 8 pessoas. Com frutas e vegetais vindos diretamente de nossa própria horta orgânica, este será um banquete culinário para amigos ou familiares.

Camping La Ferme de Perdigat está localizado em Limeuil

O Misano Family Camping Village é um verdadeiro acampamento familiar a 15 km ao sul de Rimini, perto de Riccione e Cattolica. O acampamento está localizado à beira-mar e é um ponto de partida perfeito para visitas com as crianças aos parques temáticos Le Navi Park, Oltremare e Aquafan. O acampamento na Riviera Romagnola tem uma agradável sensação de vila e oferece campos confortáveis e vários tipos de bangalôs e casas móveis, alguns com mini-hidromassagem.

A participação na escola de culinária italiana é baseada em registro (por meio de um simples e-mail) e custa € 69,00 por dia por pessoa, incluindo acomodação. Durante a aula de culinária, você aprenderá a preparar pratos locais de peixe, carne e massa usando produtos frescos do mercado ou de fornecedores locais.

Camping Village Misano está localizado em Cattolica

A cerca de 30 minutos da costa de Suffolk e situado entre três charmosas cidades mercantis, você encontrará o Fire & Feast. Se você ama fogueiras e grelhados, este é um verdadeiro deleite. Cada barraca de glamping tem sua própria churrasqueira ao ar livre e o acampamento tem seu próprio jardim de ervas. Você pode pedir pacotes de refeições do acampamento e, se tiver sua própria comida, há geladeiras e um freezer para manter tudo fresco. Além de amplos campos, o acampamento tem duas barracas de safári totalmente equipadas. Cozinhar em fogo de lenha é uma arte. Reserve um workshop e aprenda a melhor forma de acender uma fogueira de lenha e a melhor forma de grelhar, assar ou assar sua carne e vegetais. Compre os melhores produtos locais no mercado local (por exemplo, o de Framlingham), incluindo peixes de Lowestoft, vegetais orgânicos e pão fresco. Com uma refeição juntos, você termina o dia. Há cursos para iniciantes, familiares e avançados. O preço de um curso varia de £ 60 a £ 130. Não tem vontade de cozinhar por um tempo? Nas noites de sábado ou no brunch de domingo, você pode sentar e relaxar.

Fire and Feast Suffolk está localizado em Cratfield

Kampeerhoeve Bussloo é um acampamento de fazenda com uma atmosfera relaxada em Wilp, localizado no campo entre Apeldoorn e a cidade literária Deventer. Em cooperação com Buro In! e Buitenkokers, o acampamento organiza uma oficina de culinária orgânica onde você vivencia a vida na fazenda e seus arredores. Na verdade, você não só cozinhará, como também percorrerá Wilp e Bussloo para coletar os ingredientes de que precisa. Para a rota que passa por um moleiro, uma fazenda de queijos e uma fazenda orgânica, você pode escolher entre uma bicicleta/tandem, scooter, Segway, carro ou scooter. Com a farinha, queijo, leite e ovos, vegetais frescos e frutas deliciosas, você trabalhará em grupos para finalmente aproveitar todos os pratos deliciosos em uma mesa lindamente posta. Depois de um delicioso crumble de maçã, você fecha o dia com uma bebida e uma fogueira aconchegante. O acampamento da fazenda aluga campos, locais para motorhomes, cápsulas fofas e um espaço de trabalho flexível e tranquilo. No campo Jeu de Boules, você pode ter uma boa conversa sobre o dia.

Kampeerhoeve Bussloo está localizado em Wilp

No coração da Toscana, no campo entre Pisa e Volterra, fica o parque de férias La Sorgente. La Sorgente é uma bela propriedade familiar onde você desfrutará de uma atmosfera familiar, uma piscina refrescante e uma quadra de tênis lindamente localizada e um restaurante tradicional de grelhados toscano. A vida lenta, a bela natureza e a comida deliciosa farão você se desligar completamente da sua rotina diária. Se você gosta de caminhadas ou mountain bike, você definitivamente deve reservar um dia para uma caminhada ou passeio pelo Monte Pisano. No parque, você encontrará apartamentos mobiliados rusticamente (com ou sem vista para a piscina) para até 6 pessoas. Neste ambiente rústico, ter aulas de culinária com uma família toscana é uma ótima experiência. Durante os cursos de culinária, você aprenderá a usar receitas tradicionais da Toscana e a criar pratos saborosos usando produtos locais. O destaque, é claro, é a degustação durante o almoço ou jantar. Adultos e crianças podem participar e, no final, cada aluno recebe um kit de cozinha com um avental, um chapéu de chef e um certificado de participação.

Case Vacanza La Sorgente está localizado em Capannoli

Vai acampar na Bretanha e adora boa comida? Então Rives Nature Cottages & Camping é uma ótima escolha. O acampamento tem amplos locais para barracas, caravanas de design, bem como chalés de vila e tendas de safári de luxo. Tudo em belos arredores naturais no coração de La Gacilly, o berço da marca Yves Rocher. De manhã, há um delicioso café da manhã preparado exclusivamente com produtos orgânicos. O pão é fornecido pela padaria local.

Quer aulas de culinária bretã durante suas férias? Ao lado fica o restaurante parceiro deles, La Maison Yves Rocher, um lugar adorável com um grande terraço de madeira, uma horta inspiradora e uma atmosfera agradável de lounge. Vários cursos de culinária são organizados durante a temporada, nos quais você pode se inscrever. Aprenda a fazer o melhor tataki de carne bovina empanada com gergelim, redescubra o sabor de tomates e ruibarbo de verdade ou crie seu próprio baba ganoushé.

Camping Rives Nature - La Gacilly está localizado em Sixt-sur-Aff

Nada é tão holandês quanto queijo e fabricação de queijo. No De Buitenhoeve em Haaften, Aico e Kisten fazem os queijos mais deliciosos (quase celestiais) de Betuwe e arredores. Na loja da fazenda, você pode comprar queijo fresco delicioso e iogurte (de frutas). Além de suas 60 vacas leiteiras, na fazenda você encontrará um mini burro, pôneis Shetland, Haflingers, cabras, um cão de fazenda, bezerros, galinhas, gatos e dois mini porcos chamados Tijgertje e Knorretje. Durma na fazenda em espaçosas tendas de alojamento de 4 a 6 pessoas da Farmcamps. As tendas de luxo são equipadas com instalações sanitárias, camas adoráveis, uma cozinha e uma varanda espaçosa. Uma queijaria naturalmente inclui uma mini oficina de fabricação de queijo. Nos dias de semana, a fazendeira Kirsten dá workshops de fabricação de queijo e iogurte. Em cerca de 30 minutos, você aprenderá a fazer uma deliciosa libra de queijo com leite fresco. Delicioso para fazer em casa, onde o queijo ainda precisa amadurecer por cerca de 4 semanas!

De Buitenhoeve - Farmcamps está localizado em Haaften

O resort de férias Sopramare, inaugurado em 2023, é um oásis de paz onde você está cercado por limoeiros e laranjeiras perfumados e oliveiras características e sempre se delicia com a bela vista do mar e do Monte Vesúvio à distância. Piano di Sorrento está localizado entre Sorrento e Vico Equenze e o trem Circumvesuviana leva você a Pompéia ou Nápoles em pouco tempo. O resort oferece conforto moderno de 2 a 4 pessoas e chalés de luxo cercados por vegetação, uma linda piscina, dois bares, um restaurante e um parque panorâmico de mais de 2 hectares com vista para o mar. Neste cenário mediterrâneo, você pode participar de uma oficina de pizza ou aprender a preparar pratos típicos de Sorrento e napolitanos sob a orientação do chef. O mestre padeiro de pizza lhe ensinará os segredos da preparação da pizza, desde a fermentação até o cozimento no típico forno a lenha e a escolha dos ingredientes frescos certos. O chef Sopramare tem um avental pronto para você e o levará pela aula de culinária, da entrada à sobremesa, uma experiência única e educativa.

Sopramare Resort está localizado em Piano di Sorrento