0
Lista din egendom
10 campingplatser, glamping- och semesterparker som erbjuder matlagningskurser
Aktivitet
Glamping Retiro Atlântico

10 campingplatser, glamping- och semesterparker som erbjuder matlagningskurser

  • Aktivitet
blog_profile_photo
Erwin
16 December 2024
Läsningstid : 11 minuter

Ett välsmakande äventyr: gör matlagning till höjdpunkten på din semester

Hur förblir dessa grönsaker så krispiga? Hur gör jag min egen pasta eller ost? Vilka färska ingredienser gör den bästa potatissalladen? Att laga mat själv är gott och hälsosamt, och vad kan vara roligare än att spendera en förmiddag eller eftermiddag på en camping eller bungalowpark för att upptäcka ett nytt recept eller lära sig en ny matlagningsteknik under ledning av en kulinarisk proffs? Efteråt såklart...vid bordet.

Vintern har börjat, man ser alla matlagningsprogram på tv, nya kokböcker ligger på bordet, det är dags för matlagningskurs. Från en matlagningsstudio i Eifel, ett familjekök i Toscana till en vegetarisk matlagningsverkstad på Azorerna, i den här artikeln presenterar vi 10 glampingplatser, campingplatser och semesterparker som redan drar nytta av matlagningstrenden.

1. Glamping Retiro Atlântico - São Jorge (Azorerna - PT)

På São Jorge, Azorernas grönaste ö, hittar du glampande Retiro Atlântico, ett litet ekologiskt paradis med egen matskog. Bland Europas största samling av sällsynta och organiska tropiska och subtropiska fruktträd hittar du fyra traditionella mongoliska jurtor med tropiska namn som Cedar, Acacia, Eucalyptus och Insence. När du vaknar till ljudet av fåglarna, njuter av en fruktjuice medan du beundrar utsikten över ön Pico eller vandrar längs branta klippor och klippor, kommer du att känna dig pånyttfödd efter en vistelse på São Jorge.

Naturligtvis kan du laga mat själv i det gemensamma köket och umgås med de andra gästerna. Men du kommer faktiskt hit för Hugo och Natacha. Hugo är expert på ätliga växter och ger dig gärna en rundtur på den certifierade ekologiska gården. Han kommer att förklara hur omkring 1 500 växtarter växer i köksträdgården och matskogen, inklusive Europas största samling av sällsynta och organiska tropiska och subtropiska fruktträd. Hälsocoachen Natasha driver workshops om vegetariskt kök, där du får lära dig att göra enkla, hälsosamma och smakrika rätter med de örter, grönsaker och frukter du tidigare har lärt dig om i matskogen och köksträdgården.

Deltagare Sandra säger följande om workshopen: ”Jag älskade att delta i workshopen. En familjemiljö som främjar sällskaplighet och delning, med Natacha som visar passion för det hon gör och har ett sinne för humor och förmågan att kommunicera och överföra kunskap. Allt detta gav ett uppvaknande till andra sätt att se på mitt dagliga liv och medvetenhet om att det är möjligt att förändras till det bättre när som helst och hur mångsidig och välsmakande vegetarisk mat kan vara.”

Retiro Atlântico ligger i Urzelina

Glamping Retiro Atlântico 
Glamping Retiro Atlântico - Yurt 

2. Dormio Resort Eifeler Tor – Heimbach (DE)

Dormio Resort är vackert beläget i utkanten av nationalparken Eifel, cirka 1 timmes bilresa från Köln och 3 timmars bilresa från Frankfurt. Anläggningen har en härlig inomhus- och utomhuspool, stora och små lägenheter och villor (upp till 12 personer) och ett eget bryggeri där du kan njuta av lokalt bryggt Heimbacher-öl. I utkanten av parken ligger Heimbacher Kochstudio där du kan lära dig laga mat under ledning av en professionell. Kockstudion erbjuder tre olika workshops där du får arbeta med färska och säsongsbetonade produkter. Det finns en traditionell tysk matlagningsworkshop som fokuserar på lokala rätter som en riktig kartoffelsallad, viltkött med bockölsås eller en Schwarzwälder-kirschpaj. I den italienska matlagningsverkstaden kommer du att använda autentiska recept för att skapa en färsk pasta eller en limoncello glass parfait. Under medelhavsworkshopen får du lära dig att göra en läcker paella eller antiboise. Efter en utsökt lunch eller middag får du självklart recepten med dig hem.

Dormio Resort Eifeler Tor ligger i Heimbach

Dormio Resort Eifeler Tor - Kitchen outside 
Dormio Resort Eifeler Tor - Kitchen 

3. La Ferme de Perdigat – Limeuil (FR)

Den 4-stjärniga campingen och den månghundraåriga gården ligger i 10 hektar parklandskap i hjärtat av Périgord, på stranden av Vézère. Den trädbevuxna campingen erbjuder rymliga, skuggiga platser, moderna husbilar och vackra lodgetält. Förutom en uppfriskande pool finns det en fiskedamm, en lekplats och husdjur. Campingen har ett ekologiskt arbetssätt där matsvinn undviks, regnvatten samlas upp, så många råvaror som möjligt återanvänds, kemikalier (till exempelvis grönsaksträdgården) undviks och lantbruksdjur används istället för gräsklippare. Alexandre Machala är köksmästare på sommarrestaurangen Perdigat. Under hans ledning äger även matlagningskurser rum på campingen. Du kommer att arbeta med och smaka på de regionala produkter som har gjort Périgords gastronomi så känd. Lektionerna (förbokning krävs) varar 2,5 timmar och äger rum i grupper om 4 till 8 personer. Med frukt och grönsaker som kommer direkt från vår egen ekologiska köksträdgård blir detta en kulinarisk fest för vänner eller familj.

Camping La Ferme de Perdigat ligger i Limeuil

intro-img
A la table |
intro-img
A la table |
intro-img
A la table |

Camping Village Misano – Misano Adriatico (IT)

Misano Family Camping Village är en riktig familjecamping 15 km söder om Rimini nära Riccione och Cattolica. Campingen ligger vid havet och är en perfekt utgångspunkt för besök med barnen till nöjesparkerna Le Navi, Oltremare och Aquafan. Campingen på Riviera Romagnola har en trevlig bykänsla och erbjuder bekväma ställplatser och olika typer av bungalower och husbilar, några med minibubbelpool.

Deltagande i den italienska matlagningsskolan baseras på registrering (via en enkel e-post) och kostar €69,00 per dag och person inklusive boende. Under matlagningskursen får du lära dig att tillaga lokala fisk-, kött- och pastarätter med färska produkter från marknaden eller lokala leverantörer.

Camping Village Misano ligger i Cattolica

5. Fire and Feast Suffolk – Cratfield (Storbritannien)

Cirka 30 minuter från Suffolks kust och beläget mellan tre charmiga marknadsstäder, hittar du Fire & Feast. Om du älskar vedeldar och grillning är detta en riktig njutning. Varje glampingtält har en egen utegrill och campingen har en egen örtagård. Du kan beställa måltidspaket från campingen och har du egen mat finns kyl och frys för att hålla allt fräscht. Förutom rymliga ställplatser har campingen två fullt utrustade safaritält. Att laga mat över en vedeld är en konst. Boka en workshop och lär dig hur du bäst eldar en ved och hur du bäst grillar, steker eller bakar ditt kött och dina grönsaker. Få de bästa lokala råvarorna på den lokala marknaden (t.ex. den i Framlingham) inklusive fisk från Lowestoft, ekologiska grönsaker och färskt bröd. Med en måltid tillsammans avslutar du dagen. Det finns nybörjar-, familje- och fortsättningskurser. Priset för en kurs varierar från £60 till £130. Känner du inte för att laga mat på ett tag? På lördagskvällar eller vid söndagsbrunch kan du slå dig ner och koppla av.

Fire and Feast Suffolk ligger i Cratfield

Fire & Feast Suffolk 
Fire & Feast Suffolk 

6. Kampeerhoeve Bussloo - Wilp (NL)

Kampeerhoeve Bussloo är en gårdscamping med avslappnad atmosfär i Wilp, belägen på landsbygden mellan Apeldoorn och bokstaden Deventer. I samarbete med Buro In! och Buitenkokers anordnar campingen en ekologisk matlagningsworkshop där du upplever livet på gården och dess omgivningar. I själva verket kommer du inte bara laga mat, du kommer att åka runt i Wilp och Bussloo för att själv samla de ingredienser du behöver. På rutten förbi en mjölnare, ostgård och en ekologisk gård kan du välja mellan cykel/tandem, skoter, Segway, bil eller skoter. Med mjölet, osten, mjölken och äggen och färska grönsaker och utsökt frukt kommer ni att arbeta i grupper för att äntligen njuta av alla läckra rätter vid ett vackert dukat bord. Efter en salig äppelsmula avslutar du dagen med en drink och en mysig lägereld. Gårdscampingen hyr ut ställplatser, husbilsplatser, söta baljor och en lugn flexi arbetsplats. På Jeu de Boules-planen kan du få en trevlig pratstund om dagen.

Kampeerhoeve Bussloo ligger i Wilp

7. Case Vacanza La Sorgente – Capannoli (IT)

I hjärtat av Toscana på landsbygden mellan Pisa och Volterra ligger semesterparken La Sorgente. La Sorgente är en vacker familjeägd egendom där du kommer att njuta av en familjär atmosfär, en uppfriskande pool och vackert belägen tennisbana och en traditionell toskansk grillrestaurang. Det långsamma livet, den vackra naturen och den utsökta maten kommer få dig att helt lossna från din vardag. Om du gillar vandring eller mountainbike, bör du definitivt avsätta en dag för en vandring eller rundtur i Monte Pisano. I parken hittar du rustikt inredda lägenheter (med eller utan poolutsikt) för upp till 6 personer. I denna rustika miljö är det en fantastisk upplevelse att få matlagningslektioner från en toskansk familj. Under matlagningskurserna får du lära dig att använda traditionella toskanska recept och skapa läckra rätter med hjälp av lokala produkter. Höjdpunkten är förstås provsmakning under lunch eller middag. Både vuxna och barn kan delta och på slutet får varje elev ett matlagningsset med förkläde, kockmössa och ett deltagandebevis.

Case Vacanza La Sorgente ligger i Capannoli

Case Vacanza La Sorgente 
Case Vacanza La Sorgente 

8. Rives Nature Cottages - Camping - Sixt-sur-Aff (FR)

Ska du campa i Bretagne och älskar god mat? Då är Rives Nature Cottages & Camping ett superval. Campingen har rymliga tältplatser, designhusvagnar samt bystugor och lyxiga safaritält. Allt i vackra naturliga omgivningar i hjärtat av La Gacilly, födelseplatsen för varumärket Yves Rocher. På morgonen serveras en utsökt frukost tillagad uteslutande med ekologiska produkter. Brödet levereras av det lokala bageriet.

Vill du ha lektioner i bretonsk matlagning under din semester? Intill ligger deras partnerrestaurang La Maison Yves Rocher, ett härligt ställe med en stor träterrass, en inspirerande köksträdgård och en trevlig loungestämning. Olika matlagningskurser anordnas under säsongen som du kan anmäla dig till. Lär dig hur du gör den bästa sesampanerade bifftatakien, återupptäck smaken av riktiga tomater och rabarber eller skapa din egen baba ganoushe.

Camping Rives Nature - La Gacilly ligger i Sixt-sur-Aff

9. FarmCamps De Buitenhoeve – Haaften (NL)

Ingenting är så holländskt som ost och osttillverkning. På De Buitenhoeve i Haaften gör Aico och Kisten de godaste (nästan himmelska) ostarna från Betuwe och omgivningarna. I deras gårdsbutik kan du köpa utsökt färskost och (frukt)yoghurt. Förutom deras 60 mjölkkor hittar du på mjölkgården en mini åsna, shetlandsponnyer, haflingers, getter, en gårdshund, kalvar, höns, katter och två minigrisar vid namn Tijgertje och Knorretje. Sov på gården i rymliga 4-6p. lodgetält från Farmcamps. De lyxiga tälten är utrustade med sanitära faciliteter, härliga sängar, kök och en rymlig veranda. Till ett ostmejeri hör naturligtvis en miniverkstad för osttillverkning. På vardagarna ger bonden Kirsten workshops om osttillverkning och yoghurttillverkning. På cirka 30 minuter kommer du att lära dig att göra ett utsökt pund ost av färsk mjölk. Jättegott för hemma, där osten fortfarande ska mogna i ca 4 veckor!

De Buitenhoeve - Farmcamps ligger i Haaften

FarmCamps De Buitenhoeve 
FarmCamps De Buitenhoeve 

10. Sopramare Resort - Piano di Sorrento (IT)

Semesteranläggningen Sopramare, som öppnades 2023, är en oas av frid där du är omgiven av doftande citron- och apelsinträd och karakteristiska olivträd och alltid njuter av den vackra utsikten över havet och Vesuvius i fjärran. Piano di Sorrento ligger mellan Sorrento och Vico Equenze och Circumvesuviana-tåget tar dig till Pompeji eller Neapel på nolltid. Anläggningen erbjuder modern 2-4p komfort och lyxiga stugor omgivna av grönska, en härlig pool, två barer, en restaurang och en panoramapark på mer än 2 hektar med havsutsikt. I denna medelhavsmiljö kan du delta i en pizzaworkshop eller lära dig att tillaga typiska Sorrento- och napolitanska rätter under ledning av kocken. Mästaren pizzabagare kommer att lära dig hemligheterna med pizzaförberedelse, från att jäsa till att baka i den typiska vedeldade ugnen och välja rätt färska ingredienser. Sopramare-kocken har ett förkläde redo för dig och tar dig genom matlagningskursen från förrätt till efterrätt, en unik och lärorik upplevelse.

Sopramare Resort ligger i Piano di Sorrento

Sopramare Resort 
Auto-översatt text. Läs på engelska (original)?
Är denna information användbar? Ja / Nej
Tack!
Tack för din feedback!